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Les produits

 


J'exerce le métier d'apiculteur depuis plus de vingt ans. Mes abeilles ne sont ni nourries, ni traitées, ni poussées à produire. Elles évoluent dans un milieu naturel et sauvage, loin de toute culture. Elles sont implantées sur la face ouest de la Gironde, sous la protection des vents dominants. Elles ne sont pas transhumées en vue de produire des miels d'appellations. Elles vivent simplement sans être dérangées par des opérations apicoles. Le miel est prélevé avec la plus grande attention, en une unique récolte, à l'équinoxe d'automne, lorsque la colonie a descendu dans le corps de ruche, les réserves dont elle a besoin pour passer l'hiver. Selon les caractéristiques climatiques annuelles et la situation géographique des ruchers, les fleurs de bourdaine, d'acacia, de châtaignier, de chèvrefeuille, de houx, d'églantier, d'ajonc, d'aubépine, de sureau, de ronce, d'ortie, de camomille, de bruyère, de lierre, de menthe, de rosier sauvage et une multitude d'autres fleurs endémiques peuvent apporter par leur nectar des notes soutenues d'empreintes aromatiques distinctes. Les productions de ces miels sont généralement délicates, aléatoires, voire inexistantes.



Les différents produits

 

Miel toutes fleurs récolté à l'équinoxe d'automne. Pot verre 200g 10,00 euros
Propolis récoltée à l'équinoxe de printemps. Pot verre 10g 15,00 euros
Bougie en cire d'abeilles. L'unité 2,50 euros
Confiture de figues du jardin. Pot verre 200g 5,00 euros

Où les trouver ?

 

Mon atelier — 114 rue Notre Dame 33300 Bordeaux 06.84.04.13.50
SoBio – 10 avenue Gustave Eiffel 33600 Pessac 05.57.02.02.42
SoBio – rue de la Morandière 33185 Le Haillan 05.56.12.09.83
SoBio – rue des fonderies Ccial Auchan 33480 Biganos 05.56.26.25.67

Commander ?

 

Pour les commandes par internet, envoyez simplement un mail à l'adresse indiquée en haut à gauche de chaque page.




Horaires d'ouverture de l'atelier

 

L'atelier est ouvert tous les samedis de 10h à 13h30. En semaine, n'hésitez pas à pousser la porte, ce sera un plaisir de vous accueillir. Vous pourrez déguster les différents produits et nous pourrons échanger autour de l'abeille, parler d'apiculture, de nature, mais aussi de science, d'art ou d'informatique, quelques territoires qu'il me plait à explorer. Si toutefois je n'étais pas présent lors de votre visite, appelez-moi, je suis en général dans le quartier : mon numéro de téléphone est renseigné en haut à gauche de chaque page.